Boulanger - Boulangère H/F Chantenay
Nantes - 44 CDI- 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Boulangerie traditionnelle artisanale recherche boulanger
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en toute autonomie.
Façonnage, pétrissage, fabrication à partir de levain naturel
Vous travaillez du Lundi au Samedi de 3h à 10h ou de 10h à 17 h
1 jour de repos dans la semaine
La boulangerie est fermée le dimanche, fermée du 14/07/24 au 04/08/24, le 25/12 et le 01/01.
Salaire à partir de 2300€ bruts/ mois
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Nantes - 44
- CDI
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