Cuisinier H/F AU NORMANDY avec un CV
Sées - 61 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous travaillez dans notre restaurant en tant que second de cuisine avec une expérience réussie et vous travaillerez en autonomie.
Vous interviendrez principalement sur la préparation des plats chauds et les entrées froides. (préparation de salades).
Vous préparez, vous mettez en place pour envoi au service selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous serez de repos les lundi et mardi. Vous travaillerez du mercredi au dimanche sur les horaires suivantes :
9h30 à 11h30 et 12h15 à 15h00. (Vous mangerez sur place). Et de 19h00 à 22h00.
Poste à pourvoir de suite.
Vous pouvez vous présenter directement à l'employeur avec votre CV.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Modes de cuisson des aliments, Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Techniques de fermentation alimentaire, Concevoir des recettes et menus, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des glaces et des sorbets, Dresser des plats pour le service, Superviser la préparation des produits culinaires, Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Sées - 61
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