Chef - Cheffe de Cuisine H/F la Table au Boeuf
Agde - 34 CDD- 2 598 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe.
Missions principales :
- Superviser la préparation et la présentation des plats, en veillant à la satisfaction des clients.
- Gérer la brigade en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif.
- Contrôler les stocks et les approvisionnements, en optimisant les coûts et en minimisant les déchets.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec la direction pour développer des stratégies de promotion et de développement de l'activité.
Profil recherché :
- Expérience en tant que Chef de Cuisine
- Excellentes compétences culinaires : gestion des cuissons, suivi de fiches techniques...
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
***Possibilité de logement***
***SALIRE JUILLET AOUT 3247 Euros BRUT***
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Agde - 34
- CDD
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