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Chef de Partie Froid H/F le Cafe de la Plage

Batz-sur-Mer - 44
CDD
Résumé de l'offre
  • 2 208 - 2 308 € / mois
  • 🕑 8 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an

Les missions du poste

Le café de la plage recrute un ou une chef de partie froid.
Son rôle consistera à suivre un service au froid, préparer les entrées (salades, carpaccio de boeuf et saumon, fruits de mer, divers entrées).

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 4 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Bienvenue chez le Cafe de la Plage

Le café de la plage, face mer à batz sur mer est une brasserie de poissons, fruits de mer, viande moule et galettes.

Chef de Partie Froid H/F
le Cafe de la Plage
  • Batz-sur-Mer - 44
  • CDD
Publiée le 11/03/2025 - Réf : 189HNRS

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