Manager de Brasserie H/F Marcella

Détail du poste

Marcella brasserie italienne de Villiers, située au coeur du 75008 Paris, offrant une expérience culinaire unique alliant tradition et modernité. Dans un cadre élégant et convivial, notre établissement se distingue par une cuisine de qualité, des produits frais et un service attentionné.

En tant que Manager de Brasserie, vous serez au coeur de l'opération quotidienne et veillerez à garantir une expérience client exceptionnelle. Vos missions seront les suivantes :
- Superviser l'équipe de salle et de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Gérer les plannings et l'organisation du travail.
- Participer à la sélection des fournisseurs et au contrôle de la qualité des produits.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Analyser les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration.
- Développer la convivialité et l'ambiance au sein de l'établissement.
- Être l'interlocuteur privilégié des clients et résoudre leurs éventuels problèmes.

Nous recherchons une personne passionnée par l'hôtellerie et la restauration, avec un fort sens du service et du travail d'équipe. Le candidat devra posséder les compétences et traits suivants :
- Excellente communication et leadership.
- Excellente présentation
- Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapidement.
- Sens de l'organisation et du détail.
- Expérience significative dans le secteur de la restauration, idéalement en gestion d'équipe.
- Souci constant de la satisfaction client.
- Travail au plateau

Salaire et avantages du poste :
- Contrat à durée indéterminée (CDI)

SALAIRE selon expérience et profil + Intéressement !!!

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la réussite de notre établissement, nous vous invitons à postuler dès maintenant pour le poste de Manager de Brasserie h/f.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.