Chef de Partie - CDD H/F Groupe Beaumarly

Paris 9e - 75

CDD

Résumé de l'offre

🕑 2 ans
BEP, CAP
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Dans le cadre d'un remplacement pour congé paternité, nous recherchons un chef de partie en CDD à partir du 14 avril 2025.

Notre futur Chef de partie sera responsable de :
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées
- Superviser une équipe de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du poste de travail.
- Assurer la qualité constante des plats servis en vérifiant les cuissons et les assaisonnements
- Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination optimale entre les différents postes de cuisine.
- Veiller à la gestion des stocks et à la rotation des produits pour éviter les ruptures et le gaspillage.
- Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant

Notre futur chef de partie H/F
Vous avez un diplôme en cuisine. Vous avez déjà occupé ce poste pendant au moins 2 ans dans des grands établissements. Vous avez le souhait de vous stabiliser et de grandir au sein d'une entreprise. Vous êtes dynamique et motivé.

Informations complémentaires :
- Repos : mardi/mercredi
- Planning mixe en continue
- Contrat : CDD
- Durée : 1 mois à partir du 14 avril 2025

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

Nos étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.

Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
Si CV sélectionné, échange téléphonique avec l'équipe RH
10 à 15 minutes d'échange pour valider l'adéquation poste/profil
Entretien physique avec un manager
Retour sous 72 heures

L'adresse du poste

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Raisons de nous rejoindre

Prime de participation
Un jour de télétravail hebdomadaire
Team Building
Mobilités interne

Bienvenue chez Groupe Beaumarly

Les Hôtels AMOUR

Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent.

Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité...