Chef de Rang Polyvalent Assistant Manager H/F Yue Dore
Île-de-France CDI- 1 900 - 2 500 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Restaurant chinois bistronomique, spécialiste de la cuisine cantonaise raffinée et Dim Sum
Installé dans le quartier latin, Paris 5e Sorbonne/St Michel, nous recrutons de nouveau talent passionné par la cuisine cantonaise, le contact client : vous devrez présenter la carte de nos spécialités et la carte de vin élaboré et notamment de thés exceptionnels, chercher les feedbacks, créer des échanges agréables avec les clients, participer et proposer des actions commerciales et éventuellement gérer les média sociaux.
Vous représentez l'image de notre établissement auprès de notre clientèle, serez en charge du service, ainsi que de l'entretien des locaux, et éventuellement la préparation et le dressage de plats à l'aide de chef cuisinier, surtout gérez toutes les affaires de salle.
Possibilité d'évolution rapide à assistant manager/responsable de salle comme l'employé essentiel pour nous
Nous recherchons des personnes dynamiques, motivées, qui aiment le contact client, prêt à s'investir et relever de nouveaux challenges avec le sens d'engagement et responsabilité.
Horaires :11h30-15h00
Horaires :18h30-22h00
Langue :
Français
Anglais
Chinois (Optionnel)
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Veiller à la présentation soignée des plats
Langues : Anglais exigé, Chinois (Mandarin) souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
- Île-de-France
- CDI
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