Second - Seconde de Cuisine H/F Hotel Beauregard**
Sevrier - 74 CDI- 2 600 - 3 000 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Situé au bord du lac d'Annecy, le Restaurant La Boussole est reconnu pour sa cuisine simple, saine et savoureuse, mettant en avant des produits locaux et de saison. Labellisé Maître Restaurateur depuis 2019, notre établissement s'engage à offrir une expérience culinaire authentique et de qualité.
HOTEL-BEAUREGARD.COM
Description du poste :
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la préparation de plats mettant en valeur les produits du terroir. Vous contribuerez également à l'animation et à la direction de l'équipe en cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de qualité.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Second(e) de Cuisine.
Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits locaux.
Capacité à travailler en équipe et à encadrer le personnel de cuisine.
Rigueur, créativité et passion pour la cuisine authentique.
Pourquoi rejoindre La Boussole ?
En intégrant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel, au bord du lac d'Annecy, et de participer à une aventure culinaire valorisant les produits locaux et de saison. Nous encourageons le développement professionnel et offrons des perspectives d'évolution au sein de notre établissement.
Comment postuler ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation à ****@****.**. Nous serons ravis d'étudier votre candidature et de vous rencontrer pour échanger sur votre parcours et vos aspirations.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Transmettre une technique, un savoir-faire
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Hotel Beauregard**
Restaurant La Boussole, maitre restaurateur depuis 2019.
Au sein de l'Hôtel Beauregard The Originals Relais ***
à 3km d'Annecy, au bord du lac
Emploi 18 personnes à l'année et plus d'une trentaine en saison.
Équipe et dynamique, bienveillante envers les clients.
- Sevrier - 74
- CDI
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