Chef de Partie Cuisine H/F Grand Hotel
Rocamadour - 46 CDD- 13 - 15 € / heure
- 🕑 7 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'Hôtel Restaurant Beau Site, situé à Rocamadour, recherche un Chef de Partie passionné et dynamique pour rejoindre notre jeune équipe pour la saison 2025 (d'avril à octobre).
Missions :
Préparer et cuisiner les plats selon le cahier des charges du chef.
Assurer la gestion de son poste de travail (préparation, cuisson, dressage).
Garantir la qualité et la présentation des plats.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Participer à l'organisation du service en cuisine et à la gestion des stocks.
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine (idéalement en tant que Chef de Partie).
Esprit d'équipe, rigueur et sens du détail.
Créativité et passion pour la cuisine.
Bonne résistance au stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Flexibilité et disponibilité pour toute la durée de la saison.
Conditions :
Poste à pourvoir de avril à octobre 2025.
Salaire selon profil et expérience.
Rejoignez notre équipe dans un cadre exceptionnel, au coeur de l'un des sites les plus emblématiques de la région.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Bienvenue chez Grand Hotel
Notre hôtel-restaurant est niché au c?ur de la Cité Médiévale de Rocamadour. L'établissement se trouve dans une ancienne demeure rénovée et offre un environnement moderne. Notre établissement dispose d un restaurant réputé, de terrasses dominant la vallée, d un bar, d un espace accueil.
Dans chaque équipe (Cuisine, Salle, Bar, Hôtel) chacun (-e) a son rôle essentiel pour une réussite générale à 100%. Venez partager une passion collective pour la GASTRONOMIE avec une équipe unie et motivée !
- Rocamadour - 46
- CDD
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