Chef de Cuisine H/F ILO
Paris 4e - 75 CDI- 3 000 - 3 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le Restaurant ilo (Guide Michelin depuis 2022) situé en plein coeur de bastille, recherche chef de cuisine (H/F).
Le poste est disponible immédiatement.
Conditions :
- Parlant Japonais / Français / Anglais
- Minimum 10 ans d'expérience en cuisine Française-Japonaise
Type de cuisine : franco-japonais
Jours d'ouverture : mardi-samedi
Type contrat : CDI 39H/ Semaine
Adresse : 6 rue castex 75004
Le profil recherché
Experience : 10 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Aider à l'organisation d'événements spéciaux, Aménager un poste et les conditions de travail, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant, Transmettre une technique, un savoir-faire, Fermentattion, pâtisserie, boulangerie
Langues : Français exigé, Japonais exigé
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Paris 4e - 75
- CDI
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