Chef - Cheffe de Cuisine H/F Don Renato
Rueil-Malmaison - 92 CDI- 3 800 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
POUR UN RESTAURANT ITALIEN SITUE EN CENTRE VILLE, VOUS GÉREZ LA CUISINE ET VOTRE ÉQUIPE (5 PERSONNES).
VOUS GÉREZ LA PARTIE RESTAURATION TRADITIONNELLE SEMI GASTRO ET ITALIENNE (PAS LES PIZZAS).
VOUS PARTICIPEZ A L'ÉLABORATION DES MENUS ET DE LA CARTE.
VOUS VEILLEZ A L'ENTRETIEN DE VOTRE ESPACE DE TRAVAIL DANS LE RESPECT DES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ.
VOUS GÉREZ LES COMMANDES DES MATIÈRES PREMIÈRES ET LES STOCKS. VOUS GÉREZ LE PLANNING DE L'ÉQUIPE.
SERVICE EN COUPURES, REPOS DIMANCHE ET LUNDI.
SALAIRE 3 800 € Euros
SE PRÉSENTER ENTRE 09H30 ET 11H30
2 JOURS DE REPOS : DIMANCHE ET LUNDI
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - EN TANT QUE CHEF ET GESTION D'EQUIPE
Compétences : Dresser des plats pour le service, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Don Renato
Restaurant traditionnel italien ouvert 7jours sur 7.
DON RENATO
Coordonnées : M. Horacio DA SILVA 63 AV Paul Doumer, 92500 RUEIL MALMAISON
- Rueil-Malmaison - 92
- CDI
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