Cuisinier en Crèche H/F Mairie de Thiais
Thiais - 94 CDI- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Le/la cuisinier(ère) en crèche exécute les missions en cuisine au sein de la crèche collective Victor Hugo, comprenant 60 berceaux. Il/elle élabore les menus adaptés aux besoins des enfants âgés de 2 mois ½ à 3 ans, confectionne les repas avec des denrées brutes, met en oeuvre les PAI alimentaires, prépare le matériel nécessaire aux repas des enfants selon l'organisation établie.
Il/elle applique les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine (normes HACCP, traçabilité).
Il/elle doit maîtriser le GEMRCN.
Il/elle est à l'écoute des équipes en ce qui concerne l'alimentation des enfants
Le/la cuisinier(ère) en crèche exécute des missions de Logistique : il/elle passe et réceptionne les commandes, réceptionne et contrôle les livraisons et contacte les fournisseurs en cas de non-conformité. Il/elle gère le stock des denrées.
Il/elle participe à l'entretien et au nettoyage de la cuisine, aux réunions d'équipe afin de suivre l'évolution et les besoins nutritionnels. Il/elle participe aux temps festifs en soirée et intervient ponctuellement dans les lieux au travers d'animations culinaires et observe les enfants lors des temps repas.
Le profil recherché
Compétences et qualités requises :
CAP de cuisinier
Maîtrise des règles d'hygiène en lien avec les normes HACCP
Rigueur dans le travail de désinfection des locaux et du matériel
Autonomie
Sens de l'innovation et créativité
Sens de l'organisation et de la méthode
Formation à l'application de régimes particuliers
Conditions de rémunération :
Régime indemnitaire + RIFSEEP + prime d'assiduité
Prime annuelle
Participation 15 € à la mutuelle + 15 € à la prévoyance labellisées
COS
Temps de travail de 37 h 30 par semaine
Horaires : 7h30 ou 08h00 - 15h00 ou 15h30 sur 5 jours
Bienvenue chez Mairie de Thiais
Le/la cuisinier(ère) en crèche est chargé(e) de la préparation de la restauration pour l'ensemble des enfants accueillis à la crèche collective Victor Hugo (60 berceaux), en respectant les règles de diététique et d'hygiène.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
23 900 € / an 1 992 € / mois 13,13 € / heureEstimation haute
25 100 € / an 2 092 € / mois 13,79 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Thiais - 94
- CDI
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