Chef - Cheffe de Cuisine H/F Grande Brasserie du Waux Hall
Arles - 13 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour notre nouveau restaurant italien, situé au coeur de la ville d'Arles, nous recherchons un chef de cuisine (H/F).
Au sein de l'équipe de cuisine, vous aurez pour missions :
- De superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine du restaurant.
- De gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
- D'encadrer l'équipe de cuisine
- De s'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
- De concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
- De respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
**Profil recherché** :
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaire.
**Pour postuler, vous pourrez également appeler le service entreprise au **.**.**.**.**, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Arles
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 200 € / an 1 933 € / mois 12,75 € / heureSalaire brut estimé
24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heureEstimation haute
30 400 € / an 2 533 € / mois 16,70 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Arles - 13
- CDI
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