Cuisinier H/F Proman
Gidy - 45 Intérim- 11,88 € / heure
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le poste :
Cuisinier(ère) expérimenté(e) ? Nous recherchons votre savoir-faire pour perpétuer nos traditions culinaires Vos missions principales : Préparation des plats : Élaboration de plats, respect des recettes et des techniques culinaires. Gestion des stocks : Commande des produits frais, gestion des inventaires et respect des règles d'hygiène. Entretien de la cuisine : Assurer la propreté et l'hygiène de votre espace de travail. Participation à la vie de l'équipe : Intégration dans une équipe dynamique et collaboration avec les autres membres.
Profil recherché :
Compétences attendu : Maîtrise des techniques culinaires de base : Cuisson, découpe, sauces, pâtisserie, etc. Connaissance des produits : Frais, de saison, locaux, leurs caractéristiques, leurs associations. Respect des recettes traditionnelles : Capacité à reproduire fidèlement les recettes classiques. Adaptation des recettes : Savoir revisiter les plats en fonction des saisons et des tendances. Gestion des stocks : Commande, réception, inventaire. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : HACCP, nettoyage, désinfection. Qualités requises : Passion pour la cuisine : Plaisir à cuisiner, curiosité culinaire. Créativité : Capacité à élaborer de nouvelles recettes ou à revisiter les classiques. Rigueur : Respect des recettes, des procédures, des normes d'hygiène. Organisation : Gestion du temps, du travail, des priorités. Endurance : Travail en continu, sous pression, en horaires décalés. Sens du goût : Capacité à équilibrer les saveurs, à reconnaître les arômes. Esprit d'équipe : Collaboration avec les autres membres de la brigade. Adaptabilité : Capacité à s'adapter aux changements, aux demandes des clients N'hésitez pas à déposer votre candidature !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
- Gidy - 45
- Intérim
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