Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F Pub du Val de Seine
Vernouillet - 78 CDI- 2 500 - 2 800 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Notre brasserie recherche un(e) chef de cuisine (H/F).
Vous travaillerez en binôme avec un commis de cuisine.
Vos missions seront :
- L'élaboration des plats et desserts proposés à la carte
- Participer à l'élaboration des menus et du plat de jour
- L'approvisionnement et la gestion des stocks
Vous travaillez entre 8h30 et 15h
La brasserie est fermée le dimanche
Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - Sur un poste similaire
Compétences : Définir des besoins en approvisionnement, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Pub du Val de Seine
Notre brasserie propose une cuisine traditionnelle française
- Vernouillet - 78
- CDI
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