Maitre d'Hotel 3 Michelin H/F Georges Blanc SAS
Vonnas - 01 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un Maître d'Hôtel dynamique pour rejoindre notre équipe passionnée.
MISSIONS :
En tant que Maître d'Hôtel, vous serez responsable de la coordination et de la supervision du service en salle. Vos missions principales seront les suivantes :
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas
- Organiser le service en salle et veiller à la satisfaction des clients
- Encadrer et animer l'équipe de serveurs pour garantir un service de qualité
- Assurer la gestion des réservations et des plannings du personnel
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
L'adresse du poste
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Le profil recherché
COMPETENCES ATTENDUES :
- Expérience significative dans un restaurant étoilé
- Excellentes capacités relationnelles et sens du service client
- Organisé(e) et capable de gérer plusieurs tâches simultanément
- Esprit d'équipe et capacité à fédérer une équipe autour d'objectifs communs
- Maîtrise des techniques de service en salle et des règles de l'art de la table
- Connaissances en oenologie et en gastronomie appréciées
- Maîtrise des outils informatiques et logiciels de réservation
- Autonome et réactif(ve) face aux situations imprévues
-
Raisons de nous rejoindre
-
Travailler dans l’un des meilleurs restaurants au monde.
-
Avoir un cadre de travail exceptionnel.
-
Bonne ambiance.
Bienvenue chez Georges Blanc SAS
GROUPE GEORGES BLANC :
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 3* MICHELIN
- 5 HÔTELS DONT 1*****, 2****, 2***
- 5 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE)
- 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER)
installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929.
Infos complémentaires
Vos avantages :
- Logement gratuit durant la période d'essai
- Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT
- Rémunération INTERESSANTE selon qualification et expériences
- Vonnas - 01
- CDI
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