Fiche
compétence
Maraîchage
Vous souhaitez améliorer vos connaissances en Maraîchage ? La compétence Maraîchage peut s’acquérir grâce à une formation qui facilitera votre embauche ou votre évolution professionnelle dans le domaine Maraîchage. Pour ceux qui souhaitent trouver un emploi rapidement après une formation Maraîchage, un stage ou une alternance se révèlent souvent comme des choix pertinents.Savoir-faire et connaissance en Maraîchage
Comment développer la compétence Maraîchage ?
Primeurs, champignons, fleurs, le maraîchage est une spécialité agricole. Amoureux des plantes, le maraîcher voit son métier se transformer et évoluer face aux nouvelles technologies et aux problématiques environnementales. Issu des métiers de la culture et de la production végétale, le maraîchage consiste en la plantation, la cueillette et la vente de ses cultures. Les missions de ce professionnel de l’agriculture sont aussi variées que les plants qu’il fait pousser. Du semis à la plantation, de la pousse à la récolte, puis à la vente, connaissances agricoles, connaissances horticoles et maniement des machines rythment son labeur tout autant que les saisons. Ouvrier, chef d’équipe ou exploitant, chacun partage l’amour de la nature et une bonne forme physique pour conduire les légumes de la graine jusqu’à nos assiettes. Afin de préparer la terre avant semis ou plants, soigner et faire croître les cultures, les récolter et les conditionner, le maraîcher se forme à son métier.
Cours de Maraîchage
Quelles formations faire pour maîtriser la compétence Maraîchage ?
Le maraîcher effectue ses missions le plus souvent au grand air ou dans des serres. Indépendants ou associés à d’autres maraîchers, la profession emploie davantage de saisonniers que de salariés. Les salaires varient en fonction de la région, des végétaux produits et du statut professionnel. Le débutant démarre au SMIC et même l’ouvrier expérimenté dépasse rarement les 1 800 € bruts mensuels. Le salaire brut moyen oscille entre 950 € à 2 000 € bruts en fonction du statut du professionnel : ouvrier, ouvrier qualifié ou gérant de l’exploitation.
En plus de créer ou d’acheter les semis nécessaires à l’exploitation de l’entreprise maraîchère, le professionnel prépare les sols pour les cultures, plante les végétaux, s’assure qu’ils poussent correctement. Il peut être amené à prodiguer aux légumes et fleurs des soins phytosanitaires et intégrer de l’engrais. En tant que chef maraîcher, il doit gérer son équipe et lui assigner ses tâches. Il a aussi pour mission de récolter, conditionner et vendre sa production.
Apprendre la compétence Maraîchage
Comment utiliser la compétence Maraîchage dans le domaine professionnel ?
Différents parcours dans le domaine agricole vous offriront de maîtriser la culture maraîchère. En formation initiale, vous pouvez, dès la troisième, poursuivre une formation Bac Pro Conduite de Production Horticole. Vous découvrirez alors les techniques de culture et de production des végétaux et serez à même de conduire les transpalettes, gerbeurs et autres engins de conduite indispensables à de nombreuses missions de l’ouvrier maraîcher. Le CAP métiers de l’agriculture spécialité horticole ou production agricole, utilisation des matériels est aussi recommandé.
Au niveau Bac ou niveau 4, vous vous dirigerez vers le Bac pro Productions horticoles, le BPA REA ou le BP Responsable d’ateliers de productions horticoles. Si vous souhaitez développer votre propre entreprise, les diplômes de niveau 4, 5 et 6 sont recommandés comme le BTSA PH, la Licence Pro Productions végétales ou la Licence pro Gestion des organisations agricoles et agroalimentaires.
Enfin, si vous désirez devenir maraîcher, ces formations sont également dispensées par la voie de la formation continue, par le Certificat de Spécialisation ou par le CQP d’ouvrier spécialisé en productions légumières.
Métiers utilisant la compétence Maraîchage
Dans quels métiers utilise-t-on la compétence Maraîchage ?
Le savoir-faire maraîchage est indispensable à l’ouvrier qui exerce au sein d’une exploitation agricole ou horticole, ainsi que dans les jardineries. Il peut exercer comme chef d’équipe ou exploitant de culture légumière ou de champignons comestibles. Le métier de maraîcher exige bien évidemment cette expertise, cependant les emplois du conditionnement et de la logistique peuvent nécessiter des connaissances dans le domaine horticole pour le transport des produits jusqu’aux acheteurs.
Chef de Culture Maraîchage H/F
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Agent en Maraîchage Saisonnier H/F
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