CV
Cuisine
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Modèle de CV dans le secteur Cuisine
Permis B
- Gestion de la brigade en cuisine
- Création de nouvelles recettes et menus
- Contrôle des coûts et des stocks
- Supervision de la préparation des plats
- Formation du personnel en cuisine
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparation des entrées et desserts
- Participation à l'élaboration des plats principaux
- Entretien de l'espace de travail
DIPLÔMES
- Apprentissage des techniques de base en cuisine
- Stage pratique en restaurant étoilé
- Validation des normes d'hygiène et de sécurité
- Approfondissement des connaissances en gestion en restauration
- Stage en pâtisserie dans un hôtel de luxe
- Maîtrise des techniques de service en salle
D'INTÉRÊT
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Exemple de CV dans le secteur Cuisine en version texte
Buddy Hellowork
buddy@hellowork.com
06XXXXXXXX
2 rue de la Mabilais 35000 Rennes
Chef de partie
Permis B
À PROPOS
Passionné de cuisine, fort de 5 ans d'expérience en tant que chef de partie. Créatif, organisé et rigoureux, je suis prêt à relever de nouveaux défis dans le secteur culinaire.
EXPÉRIENCES
Chef de partie - Entreprise Anonyme - Paris
2018-06 - 2021-09
- Gestion de la cuisine chaude
- Création de nouvelles recettes
- Formation et encadrement de commis
Commis de cuisine - Entreprise Anonyme - Lyon
2015-03 - 2018-05
- Préparation des entrées et desserts
- Gestion des stocks
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Stagiaire en cuisine - Entreprise Anonyme - Bordeaux
2014-01 - 2014-06
- Observation et apprentissage des techniques
- Aide à la préparation des plats
- Nettoyage et rangement de la cuisine
ÉTUDES DIPLÔMES
CAP Cuisine - Toulouse
OBTENU EN 2013-09
- Apprentissage des bases de la cuisine
- Stage en restaurant étoilé
- Validation des normes d'hygiène alimentaire
BTS Hôtellerie-Restauration - Marseille
OBTENU EN 2015-06
- Approfondissement des techniques culinaires
- Gestion d'une brigade en conditions réelles
- Conception de menus gastronomiques
COMPÉTENCES
- Gestion du stress
- Créativité culinaire
- Gestion des stocks
- Maîtrise des normes d'hygiène
- Esprit d'équipe
LANGUES
- Anglais
- Espagnol
CENTRES D'INTÉRÊT
- Cuisine du monde
- Œnologie
- Voyages
- Photographie culinaire
- Cyclisme
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