Chez Lactalis, « on vous aide à devenir un expert dans votre métier » quel que soit votre niveau d’expérience
Plongée dans les métiers du commerce et de l’industrie au sein du groupe Lactalis.

Entreprise familiale française devenue le premier groupe laitier mondial, Lactalis valorise le lait sous toutes ses formes *. Ses 85 500 collaborateurs vivent la #LactalisExperience sur les cinq continents et témoignent de la diversité des métiers et parcours possibles au sein du groupe, notamment dans le domaine commercial et industriel ! Découvrez le parcours de Gaëlle, responsable d’exploitation, et Sébastien, directeur de clientèle.
Sébastien est arrivé il y a quelques mois dans le Groupe avec, pour bagage, plus de 15 ans d’expérience dans la vente. « J’ai eu une carrière très riche avant de rejoindre Lactalis, raconte-t-il. J’ai commencé comme attaché commercial pour évoluer ensuite comme responsable grands comptes. » Après dix ans dans le transport, il a l’opportunité de devenir Key Account Manager dans l’industrie. Il gère des portefeuilles clients « clés » à l’échelle nationale et internationale. Un parcours facilité par son profil multiculturel. En effet, Sébastien est franco-britannique et a vécu en Espagne !
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Sébastien découvre le secteur de l’agroalimentaire via son précédent emploi. « C’est un marché diversifié ! Dans l’agroalimentaire, on a plusieurs activités que ce soient la GMS (grande et moyenne surface), les réseaux traditionnels ou encore la partie RHF (restauration hors foyer). J’ai eu la chance de pouvoir travailler avec ces différents canaux de distribution », précise-t-il. Toutes ces expériences l’ont conduit chez Lactalis, où il est désormais directeur de clientèle export pour l’activité ultra-frais à Bourgbarré (35).
« Des opportunités d’apprendre et de développer mon expérience »
Le directeur de clientèle s’occupe de développer les ventes des produits fabriqués dans les laiteries du Groupe, notamment celle de Gaëlle et ses équipes. Car Gaëlle est responsable d’exploitation du site de Montayral (47), où elle supervise la fabrication d’une large gamme de desserts pâtissiers. Son diplôme en poche, elle a rejoint Lactalis à l’été 2017 et a acquis très rapidement des responsabilités. « J’ai commencé par un parcours d’intégration spécifique à Lactalis, ce que l’on appelle les ‘parcours pépinière’, réservés aux jeunes diplômés d’école d’ingénieur ou de commerce », précise-t-elle. Pendant un peu plus de deux ans, elle travaille sur le site de Châteaubourg (35) en tant que cheffe d’équipe.
Un parcours qu’elle a l’opportunité de poursuivre à l’étranger, explique-t-elle. « Je suis partie deux ans et demi au Pays de Galles, en tant que responsable d’exploitation de l’usine Lactalis d’Aberystwyth. C’est un petit site qui fait des yaourts à la grecque biologiques ». Depuis un an et demi, Gaëlle a rejoint son site actuel. « En cinq années, j’ai pu découvrir trois sites de production et trois process différents avec, à chaque fois, des opportunités d’apprendre et de développer mon expérience ! » explique-t-elle. A chaque changement de site, Gaëlle a pu compter sur l’expertise technique de ses collègues pour l’accompagner dans sa montée en compétences : « La base laitière reste identique mais chaque produit a ses particularités. Il faut savoir s’adapter ».
Un parcours d’intégration individualisé
De son côté, Sébastien a bénéficié d’une intégration qu’il qualifie d’« aux petits oignons ». En effet, à son arrivée, il a l’opportunité de visiter toutes les laiteries de son entité, en France et à l’international. « Nos clients achètent des produits distribués au départ de plusieurs sites en Europe. J’ai eu l’opportunité d’en faire le tour. J’ai ainsi pu me rendre compte de ce qu’on produit et de comment on le fait ! » étaye-t-il. Ce parcours dure un mois, pendant lequel il est en contact avec tous les services de la chaîne logistique. « Cela aide à créer des relations et faciliter les échanges avec les collaborateurs sur le terrain », continue le directeur clientèle.
Une ambiance internationale que Sébastien apprécie tout particulièrement : « Pouvoir évoluer dans un environnement multiculturel, que ce soit en interne ou avec les clients, est une des raisons qui m’ont fait venir chez Lactalis », précise-t-il. Plus propre à son métier, l’aspect négociation de son poste le ravit quotidiennement car « certaines négociations mettent à l’épreuve ma force de persuasion et c’est ce qui me plaît ! » s’enthousiasme-t-il.
« On capitalise sur l’expérience de chacun »
Cette casquette, Gaëlle la porte aussi en tant que responsable d’exploitation. « Je gère les imprévus sur le terrain mais je dois aussi réfléchir à la stratégie à plus long terme avec mon directeur d’usine, les services support et le siège. Ces réflexions peuvent porter sur le développement de nouveaux produits, les investissements à déployer, la sécurité des biens et des personnes, la sécurité des denrées alimentaires ou encore la performance de notre outil industriel », liste-t-elle. Ce qui lui plaît le plus dans son métier ? « Elaborer des produits sains et gourmands pour apporter du plaisir au consommateur », souligne Gaëlle.
Gaëlle et Sébastien sont très épanouis dans leurs postes, notamment grâce à l’accompagnement du Groupe. « Nous sommes épaulés dans notre parcours. On nous donne tout de suite les billes pour acquérir une aisance dans notre métier et puis monter en responsabilités », ajoute Gaëlle, et Sébastien de poursuivre : « On vous aide à devenir un expert dans votre métier. Cela peut d’ailleurs être troublant quand on arrive car il faut parfois réapprendre certaines choses qu’on pensait connaître et sortir de sa zone de confort. »
Cette proximité avec les différents métiers, acquise lors de notre intégration, est un véritable avantage selon Gaëlle. « On est à l’écoute du besoin de l’autre et on réfléchit tous ensemble à définir la meilleure solution. C’est également le cas avec les autres responsables d’exploitation par exemple. On se connaît tous et on sait que l’on peut très facilement décrocher notre téléphone et demander un coup de main. On capitalise sur l’expérience de chacun et c’est un vrai avantage », conclut Gaëlle.
(*) Fromages, lait de consommation, yaourts, beurres et crèmes, ingrédients laitiers et nutrition. Lactalis propose des produits de marques emblématiques telles que Président, Galbani, Parmalat et Leerdammer.
Crédit photos : HelloWork/Lactalis


Fondé en 1933 par André Besnier à Laval, le Groupe Lactalis est une entreprise familiale devenue en trois générations le leader mondial des produits laitiers (250 sites de production dans 43 pays – 85 000 collaborateurs)
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