Flunch recrute des employés de restaurant et des adjoints de direction H/F en alternance

Combien d’alternants accueillez-vous chaque année ?

Chaque année, ce sont une centaine d’alternants qui intègrent nos équipes en restaurants, dont plus de la moitié occupent le poste d’Adjoint(e) de Direction en alternance. Les autres profils sont en général issus de formations aux métiers de la restauration et apprennent nos métiers d’hôtes et hôtesses.

Quels diplômes est-il possible de préparer chez flunch en alternance ?

Nos alternant(e)s Adjoint(e)s de Direction préparent des diplômes divers en gestion, commerce, management d’unités commerciales, hôtellerie-restauration ou entreprenariat de niveau Bac +2 à Bac +5. Nous accueillons aussi des personnes en CAP Agent Polyvalent de Restauration ou Bac Pro Commerce.

Concrètement, comment faire pour décrocher un contrat en alternance chez flunch ?

Rien de plus simple : rendez-vous sur notre site flunchjobs.com, espace étudiant. Vous serez invités à nous transmettre votre CV, un message nous décrivant vos motivations à nous rejoindre et à réaliser un test qui révélera une partie de votre potentiel. Les résultats du test sont systématiquement envoyés aux candidats : un premier outil de développement personnel dont ils peuvent faire usage dans leur recherche d’alternance !

Qu’attendez-vous des candidats en alternance ?

Nos Adjoints/Adjointes de Direction en alternance sont des étudiant(e)s qui souhaitent rapidement entrer dans la vie active et prendre des responsabilités pour évoluer vers un métier de direction de centre de profit. Ils aiment les environnements qui bougent, le contact et les challenges mais savent aussi être rigoureux et organisés : il faut tout cela pour réussir dans nos métiers. Certains sont déjà passionnés par la restauration, mais ce n’est pas toujours le cas : dans ce cas, nous nous attachons à leur faire découvrir notre passion de ce métier.

Nos hôtes/hôtesses en alternance ont déjà fait le choix des métiers de la restauration et souhaitent y découvrir différents postes, en cuisine comme au contact des clients. Ils sont soucieux de la qualité de leur travail comme de la satisfaction de leurs clients.

Quelles sont les possibilités d’évolution offertes aux alternants par flunch après l’obtention de leur diplôme ?

Plus de la moitié des Adjoints/Adjointes de Direction en alternance sont recrutés après l’obtention de leur diplôme. En fonction de leurs talents et de leurs souhaits, certains accèdent, après 2 ou 3 ans, à notre « Promo Talents » : 12 Adjoints/Adjointes de Direction sont sélectionnés chaque année dans toute la France pour intégrer un parcours de formations réparties sur 18 mois. Le but : leur permettre d’acquérir, dans une ambiance “Promo”, les savoir-faire et les savoir-être pour devenir l’un de nos Directeurs/Directrices de Restaurant.

D’autres choisissent de renforcer leur expérience en tant qu’adjoint/adjointe avant de pouvoir eux-aussi évoluer : 98% de nos directeurs/directrices sont issus de la promotion interne, ce n’est pas rien ! Dans les deux cas, nos multiples formations permettent à nos collaborateurs de prendre des responsabilités en toute confiance.

Quant à nos hôtes/hôtesses, après quelques années, ils peuvent évoluer vers des missions de formateurs ou d’animation de service.

De quelle autre manière peut-on rejoindre flunch ?

Nous recrutons toute l’année des Adjoints/Adjointes de Direction, des Hôtes/Hôtesses et des étudiant(e)s. Des postes de techniciens/technciennes de maintenance, en service supports ou de directeurs/directrices de restaurant font également l’objet de recrutements ponctuels, en fonction de nos besoins.

Pour conclure, quels sont vos projets à venir ?

En septembre 2018, nous dévoilerons à l’ensemble de nos équipes le projet de flunch pour 2025. La promotion des alternants 2018 arrivera donc juste à temps pour s’engager, avec nous, dans cette nouvelle étape. Une occasion supplémentaire pour eux de révéler leurs talents et de participer à une belle aventure !