Et si vous preniez votre café trop tôt pour être en forme au boulot ?

Un café, deux cafés, trois cafés… puis toute une cafetière ! Les salariés sont nombreux à carburer à la caféine pour être en forme lors de leur journée de travail. Et qui ne connaît pas cette personne totalement incapable de la moindre action avant d’avoir bu son délicieux nectar ? Mais ce rituel du café dès le lever du lit a récemment été remis en cause par certains internautes, qui expliquent que reculer l’heure du premier café serait excellent pour… la productivité.

Une tasse (un peu plus tard) et ça repart

A quelle heure tremper ses lèvres dans son premier mug caféiné pour en maximiser les effets ? C’est la question que s’est récemment posée le New-York Times dans un article repéré par Slate. Une question qui ne sort pas de nulle part puisqu’une nouvelle théorie à ce sujet circule depuis peu sur les réseaux sociaux.

Selon nos chers influenceurs, plutôt que de consommer dès le saut du lit, le fait de prendre son premier café une heure ou deux après son réveil augmenterait notre niveau d’énergie pour le reste de la journée. Ce serait d’ailleurs excellent pour la santé. Une affirmation qui s’adresse bien entendu aux consommateurs réguliers de café, les amateurs exclusifs de thé ou de jus d’orange n’étant pas concernés.

Alors, la technique a-t-elle un sens ou relève-t-elle de la pensée magique ? Selon le New York Times, faute de recherche scientifique sur le sujet, difficile de valider cette affirmation. Impossible néanmoins de prétendre que c’est totalement farfelu.

Tout est une question de chimie !

D’autant que, comme l’explique Slate, l’effet de la caféine sur l’une de nos molécules tendrait à montrer que patienter une heure ou deux avant le premier café n’est pas dénué d’intérêt. Cette molécule, c’est l’adénosine, naturellement présente dans le cerveau humain. L’un de ses rôles est notamment de réguler notre sommeil et notre éveil en provoquant une sensation de fatigue. Sa concentration dans le cerveau augmente progressivement tout au long de la journée puis diminue lorsqu’on dort.

Or, la caféine bloque les récepteurs d’adénosine dans notre corps ! C’est pour cette raison qu’un café nous « réveille » : en bloquant l’adénosine, la caféine l’empêche d’agir et laisse le champ libre à d’autres substances chimiques comme la dopamine – ce qui explique d’ailleurs qu’un café est plus efficace quand on a bien dormi que l’inverse, car la dopamine est plus présente.

Mais revenons à l’adénosine. Dès le réveil, elle est encore peu concentrée dans notre cerveau et un café met au moins 20 minutes à agir. L’utilité du café est donc faible à ce moment-là. Pour maximiser son effet et nous donner un bon coup de fouet, il serait donc plus pertinent d’attendre une heure après le réveil pour bloquer plus efficacement cette molécule responsable de notre somnolence.

Chacun son boulot, chacun son café

Attention tout de même à ne pas prendre ce conseil chimique au pied de la lettre, comme l’explique au New York Times Maryline Cornelis, chercheuse spécialiste de la caféine à la Northwestern University Feinberg School of Medicine : « Tout le monde réagit différemment à la caféine. Combien de temps dure son effet varie considérablement d’une personne à l’autre, selon leur génétique. »

Quand on ajoute à cela le fait qu’un grand nombre de personnes ne dorment tout simplement pas assez… on ne conseillera pas forcément à un pompier, un chirurgien ou à un chauffeur de car scolaire de changer ses habitudes en matière de café matinal ! Mais si l’envie vous en dit, tentez le café à H+1 et dites-nous si l’astuce fonctionne.