Agroalimentaire : les métiers qui recrutent, les salaires et les profils recherchés

Malgré une image quelque peu écornée et des clichés encore nombreux, le monde de l’industrie agroalimentaire n’en demeure pas moins un univers professionnel où les opportunités de carrière restent importantes pour les ingénieurs, les techniciens et les ouvriers. En effet, la diversité des secteurs (industrie laitière, industrie de la viande, industrie sucrière, etc.), combinée à la diversité des fonctions (R&D, bureau d’études, essais, affaires, production, exploitation, qualité/HSE, support technique, SAV, etc.) offre une multitude de possibilités et des orientations professionnelles variées.

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Les métiers qui recrutent

La tendance est la hausse des qualifications demandées par les recruteurs. En effet, la filière agroalimentaire doit relever plusieurs défis : concurrence mondiale croissante, modernisation technique (automatisation des lignes de production notamment), nouvelles contraintes réglementaires (normes environnementales, traçabilité, emballages), évolution des attentes des consommateurs… Pour répondre à ces nouveaux enjeux, les entreprises cherchent à attirer et à fidéliser des profils de plus en plus qualifiés : ingénieurs et techniciens pour la production, mais aussi logisticiens, commerciaux et responsables qualités.

Pour autant, tous les niveaux de qualification sont recherchés, du CAP à bac + 5. Plus de 80 % des recrutements se font sur des postes d’ouvrier. Dans les TPE/PME, on recherche essentiellement des candidats polyvalents, rigoureux et autonomes.

Top 10 des métiers qui recrutent selon l’enquête des besoins de main-d’œuvre 2017

Quant aux professionnels du secteurs, ils se positionnent principalement sur les postes suivants :

Les salaires

Comme chaque année, le cabinet de recrutement Page Group réalise son étude de rémunération pour l’ensemble des secteurs d’activité. Concernant 2018, les techniciens et ingénieurs de l’industrie agroalimentaire, voici les tendances en termes de salaires :

Compétences, qualités et évolution de carrière 

Dans l’industrie, les salariés issus de formations techniques peuvent évoluer rapidement sur des postes faisant appel à des compétences variées, leur permettant ainsi d’exercer des fonctions d’expertise, de management, de gestion de projets, voire commerciales et financières.

Contrairement à d’autres secteurs comme la banque ou l’informatique, l’industrie n’a pas vécu une grande révolution technologique. En d’autres termes, peu de nouveaux métiers y ont vu le jour. En revanche, certaines fonctions ont considérablement évolué pour prendre une dimension différente, et souvent plus conséquente. Soit une dimension internationale plus forte, soit une dimension technologique plus marquée, soit une dimension clients beaucoup plus affirmée.

Ces évolutions amènent les recruteurs à ne plus se tourner uniquement vers des candidats aux compétences techniques, mais vers des collaborateurs toujours désireux de s’inscrire dans des projets technologiques ambitieux, tout en s’assurant de leurs qualités comportementales et leurs savoir-être adaptés au monde de l’entreprise d’aujourd’hui.