Chef de Cuisine H/F Ruby Solutions
Grasse - 06 CDISuper recruteur
Offre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 3 205 - 3 590 € / mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'un de nos restaurants partenaires, récemment ouvert, recrute un Chef de Cuisine passionné par les beaux produits et la cuisine italienne authentique.
Le/la Chef de Cuisine dirige l'ensemble de la production culinaire. Il/elle assure la conception des cartes, le management de l'équipe en cuisine, le respect des normes d'hygiène ainsi que la qualité constante des plats envoyés. Il/elle veille à la bonne gestion des stocks et à l'optimisation des coûts matière tout en mettant en valeur des produits frais et de qualité.
Missions principales
- Élaboration des cartes et menus en lien avec la direction
- Organisation et supervision de la production culinaire
- Encadrement et formation de la brigade
- Gestion des commandes, des stocks et des coûts matière
- Application rigoureuse des normes HACCP
- Participation active au service (coupures et services en continu)
Le profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
- Solides connaissances en cuisine italienne traditionnelle et produits frais
- Capacité à encadrer une équipe et à structurer une organisation
- Autonomie, rigueur et créativité
- Dynamisme et leadership naturel
L'entreprise
Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- Notre réponse aux candidats dans les 15 jours
Infos complémentaires
- Localisation : Proche de Grasse, France
- Contrat en CDI à pourvoir dès que possible.
- Deux options de rémunération selon profil :
- CDI salarié : 3205 € à 3590 € bruts/mois
- Indépendant (auto-entrepreneur) : 4487 € à 4872 € bruts/mois
- Service en coupure et en continu.
- Cuisine italienne maison à base de produits bruts et sélectionnés.
Super recruteur
- Grasse - 06
- CDI
Pour les postes éligibles :
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