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Préparateur de Sushis Cuisine Asiatique H/F Pôle Emploi

Vibraye - 72
CDI
Résumé de l'offre
  • 11,88 € / heure
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an

Détail du poste

Réaliser l'ensemble des étapes pour la confection de sushis, découpe poisson, préparation du riz
Respecter strictement les normes d'hygiène et la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)
Gérer la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).
Mise en place des produits dans les espaces de vente
Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles).
Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle.
Travailler en horaires décalés et le samedi.
Horaires 04H à 11H (+indemnités légales heures de nuit)
Permis B pour livraisons sur sites clients

Possibilité de formation au poste via France Travail pour profil avec bases en cuisine, restauration, alimentaire...

Le profil recherché

Experience : 6 Mois - en cuisine

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Préparateur de Sushis Cuisine Asiatique H/F
Pôle Emploi
  • Vibraye - 72
  • CDI
Publiée le 29/04/2025 - Réf : 191SNTY

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