Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F Pôle Emploi
Nantes - 44 CDI- 2 100 - 2 400 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et agréable, postulez sur notre offre d'assistant manager en restauration.
Véritable bras droit du Manager, vous êtes en charge de l'organisation du service et participez au bon fonctionnement du magasin.
Vous êtes en charge de l'animation de l'équipe sur vos services, à savoir la coordination et supervision des activités de l'équipe lors des services, l'intégration et la formation des employés polyvalents, l'organisation du planning.
Vos missions :
Coordonner et superviser les activités de l'équipe lors des services
Former les employés
Veiller au respect du Code de le Route par les employés
Veiller au respect des règles d'hygiènes par les employés
Mettre en oeuvre la politique commerciale du magasin
Veiller à la satisfaction des clients
Contrôler la qualité des produits
Gérer les départs en livraison
Gérer les conflits clients
Gérer et participer pleinement au service et à la livraison
Contrôler les ouvertures et la mise en place du magasin pour le service
Contrôler les fermetures du magasin
Être responsable de l'entretien et la propreté du magasin
Procéder au comptage des caisses des employés
Effectuer la fermeture journalière administrative et financière du magasin
Faire le reporting quotidien par mail à ses supérieurs hiérarchiques
Faire le reporting hebdomadaire tous les dimanches soir après le service
Respecter et faire respecter les emplois des temps des employés
Effectuer et saisir les inventaires hebdomadaires tous les dimanches soir après le service
Saisir les bons de livraison
Saisir les pertes
Effectuer les commandes marchandise auprès du Commissary et les autres fournisseurs
Contrôler la réception et le rangement de la marchandise selon les règles de PEPS et mettre les DLC à la réception pour les ingrédients concernés
Formation assurée en interne
Temps de travail entre 35h et 40h
Repas offert sur place
Mutuelle d'entreprise
Le permis de conduire est OBLIGATOIRE afin de former les équipiers à la livraison.
Votre profil : une premiere expérience dans le management en restauration et / ou dans la livraison est un plus.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Nantes - 44
- CDI
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