Cuisinier - Cuisinière en Cuisine Asiatique H/F le Mekong
Challans - 85 CDI- 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisiner(e) passionné(e) et talentueux(se) spécialisé en cuisine asiatique pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats authentiques tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
Votre mission :
- Préparer des plats asiatiques variés selon les recettes établies
- Assurer la qualité et la fraicheur des ingrédients utilisés
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise à jour des menus
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
- Connaissance des techniques culinaires asiatiques
- Capacité de travailler en équipe
- Sens de l'organisation et souci du détail
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - si possible en cuisine asiatique
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Challans - 85
- CDI
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