Cuisinier Évènementiel H/F Bonard
Rouen - 76 CDD- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Manger Bonard, traiteur événementiel reconnu pour la qualité de ses prestations, recherche un(e) Chef(fe) expérimenté(e) pour encadrer les envois culinaires lors de ses événements, notamment pour des mariages et grandes réceptions.
En tant que Chef(fe) d'envoi, vous serez responsable de la bonne organisation et de l'exécution du service sur place. Votre mission principale consistera à garantir la qualité visuelle et gustative des plats au moment du dressage et de l'envoi. Vous encadrerez une équipe de commis et chefs de partie, assurant la bonne coordination de chacun et le respect des délais du service.
Vous assurerez la préparation finale, la mise en place, le dressage et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de la maison. Vous veillerez au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) tout au long de l'événement. Vous participerez aussi à la gestion du matériel et au rangement post-service.
Nous recherchons une personne ayant déjà au minimum 2 ans d'expérience professionnelle, idéalement acquise dans des prestations traiteur événementiel de type mariage ou gala. Une expérience en gestion d'équipe et en envois de gros volumes est indispensable.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), rapide, capable de garder votre calme sous pression, avec un excellent relationnel et une véritable passion pour la cuisine et le service événementiel.
Rejoindre Manger Bonard, c'est intégrer une équipe ambitieuse et passionnée, travailler sur de beaux projets et contribuer à des événements uniques et mémorables.
Nous vous demandons d'être disponible pour un éssai et pour l'envois de 2 mariages de type vin d'honneur et banquet les 24 mai et 28 mai.
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV (et lettre de motivation si souhaitée) ici
.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles :
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Rouen
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 804 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
25 161 € / an 2 097 € / mois 13,82 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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