Employé de Restauration H/F Db2k
Bordeaux - 33 CDI- 1 802 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
- Préparation et ouverture du point de vente
- Mise en place éventuelle de la terrasse
- Accueil, information et assistance à la clientele (vente additionnelle et suggestive)
- Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
- Rangement de la réserve
- Réception et stockage des commandes
- Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson Columbus (spécialités au
café, thés, chocolats, etc.)
- Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades. (autres produits sucrés ou salés)
- Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d'anomalie
- Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
- Encaissement
- Entretien des différents équipements et matériels
- Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
- Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)
SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE
- Connaissances standards Columbus Café
- Connaissances des produits
- Connaissances de l'organisation de la cuisine, du comptoir et du service
- Connaissances de différentes recettes et cuisson
- Savoir utiliser la caisse
- Savoir utiliser les différents matériels
- Connaissance des normes de qualité et d'hygiène
SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL
- Travailler en équipe
- Etre à l'écoute de ses collègues
- Etre à l'écoute de ses clients
- Etre accueillant, souriant
SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL
- Etre rapide, organisé
- Etre réactif
- Horaires de travail de 6h30 à 20h30, postes en continu avec 8 h d'amplitude horaire max / journée travaillée,
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Bordeaux - 33
- CDI
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