Responsable Agroalimentaire Viande d'Exception - RHF Grands Comptes H/F AS Compétences
Paris 8e - 75 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 60 000 - 90 000 € / an
- Bac +2
- Distribution • Commerce de gros
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
- L'ENTREPRISE PARTENAIRE
Groupe familial créé en 1954, Reconnu comme étant un des acteurs majeurs de la viande d'exception en ile de France proposant des produits Carnés aux restaurateurs, hôteliers et aux plus belles tables.
Leader et spécialiste de la viande d'exception depuis plus d'un demi-siècle, la Maison sert les chefs de cuisine étoilés, passionnés et les tables les plus prestigieuses.
La Maison incarne à la fois la préservation du commerce de proximité et un artisanat haute couture dans leurs ateliers de découpe, où les bouchers préparent : le ris de veau, filets de boeuf et autres commandes sur-mesure destinées aux cuisines les plus prestigieuses :
L'Elysée, Les Palaces parisiens, les restaurants gastronomiques et étoilés, les chaines hôtelières étoilés, les Ministères, les bistronomes...
C'est ainsi pour l'un des établissements du Groupe, que nous avons le plaisir de recruter un(e) RESPONSABLE DE SITE AGROALIMENTAIRE en CDI.
- MISSIONS PRINCIPALES
Rattaché à la holding du groupe, vous serez garant de la bonne application de la politique du Groupe. Vous aurez pour fonction le pilotage opérationnel de l'entreprise, la coordination des services, et serez garant du bon développement commercial de l'activité.
Dans un souci constant d'efficacité pour la production, de gestion des coûts, des délais, et qualité de service clients, vous serez au coeur de nos opérations, et garantirez une synergie optimale entre les différents services de l'entreprise.
Vous aurez ainsi pour principales missions professionnelles :
1. La Coordination et Le Management de l'ensemble des services :
L'atelier de découpe, L'activité achat - logistique - livraison, Le service commercial et la comptabilité.
Superviser les équipes afin d'assurer une production efficace et conforme aux standards qualité. Fédérer, et Faciliter la communication et la collaboration entre les services.
2. Gestion financière : Analyse de la situation financière de l'entreprise. Suivi de la rentabilité de l'entreprise. Gérer les marges, les remises de fin d'année (RFA), et les tarifs spécifiques et généraux. Gestion des budgets. en utilisant le Pack Office (Excel), pour des analyses précises.
3. Développement commercial : Participer à l'élaboration de stratégies commerciales, assurer une veille concurrentielle et proposer des innovations en matière de gamme de produits. Représentation externe : Représenter l'entreprise. Participer à la notoriété et au développement de l'image de l'entreprise (salons professionnels, clients...). Management d'une équipe de commerciaux terrain.
4. Communication et Marketing : Développer la présence de l'entreprise sur les réseaux sociaux et autres canaux de communication (en lien avec un Community manager)
***Infos utiles :
- Formation prévue en interne
- Recrutement dans le cadre d'un remplacement d'un départ à la retraite
Le site propose des produits de haute qualité, tels que le Scotch Beef sélectionné au « Bocuse d'or », le porc Francilin, le Boeuf Angus d'Uruguay... Sans oublier la limousine, la Galice, et le Wagyu...!
Il fournit une clientèle de chaine hôtelière étoilée, restaurants, et les cuisines les plus prestigieuses.
Le site est composé :
- D'un effectif d'une quarantaine d'employé dont 3 cadres.
- D'une dizaine d'assistante commerciale/télévente/secrétaire
- De 4 commerciaux terrain
- D'un laboratoire de découpe en activité la nuit, dont 1 responsable et une dizaine de boucher
- De 8 préparateurs de commandes logistiques, (stockage frigorifique et congelé)
- D'une flotte de camion frigorifique (une douzaine de chauffeur VL. Livraison en A pour B).
Le site est en activité toute la semaine (jour et nuit), du lundi au samedi 08h, et reprend le dimanche à 17h.
- CONDITIONS D'EXERCICE
- Lieu du site : ZA ORLY - RUNGIS
- Contrat : CDI
- Statut : Cadre
- Jours de travail hebdo : lundi au vendredi
- Prise de poste (indicative) : à partir de 5h
- REMUNERATION* selon profil et expérience : 60 KE à 90 KE sur 13 mois + véhicule de fonction + carte essence + prise en charge des notes de frais + Mutuelle
*Salaire évolutif selon compétences, performances constatées en poste et après ancienneté.
Le profil recherché
- Formation supérieure dans le domaine du commerce (Ecole de commerce) et/ou dans le domaine de l'hôtellerie restauration et/ souhaitée
- Expérience dans le secteur industriel agroalimentaire requis
- Expérience en management d'équipe, et gestion du personnel exigée
- Expérience dans le secteur du commerce de produits frais requis
- Expérience auprès d'une clientèle de la restauration commerciale RHF, ou Grands Comptes souhaité
- Maîtrise du Pack Office, Excel (tableau d'analyse des aspects financiers)
- Aptitudes professionnelles requises : capacités de gestion d'un site industriel/centre de profit, capacités de pilotage/supervision de différents services, aptitudes managériales (équipes opérationnelles, administratives, et commerciales), capacités de gestion commerciale et de négociation auprès de Grands Comptes.
- Qualités professionnelles requises : Meneur d'homme, Leadership, Fédérateur, Sens du management, Sens commercial, Sens aigu du commerce, Bonne gestion des litiges, imprévus, et du stress, Sens de la communication, Proactif dans le développement de nouvelles opportunités.
L'entreprise
Depuis plus de 13 ans, Le Cabinet AS COMPETENCES est spécialiste des recrutements dans le secteur Alimentaire, Logistique, le Food service, et le Tertiaire.
Cabinet de renom au MIN DE RUNGIS, le plus grand marché de produits frais pour professionnel au monde, avec plus de 1500 entreprises agroalimentaires qui y sont implantées.
Actuellement situé au coeur de Paris, au Rond- Point des Champs Elysées, à Paris 8ème. Il propose des offres d'emploi au niveau régional, en Ile de France.
AS COMPETENCES intervient auprès des entreprises de l'ensemble de la chaine d'approvisionnement alimentaire, de la terre à l'assiette (producteur agricole, grossiste, industriel, importateur exportateur, société de négoce, entreposage/stockage logistique, distributeur GMS, restauration commerciale...).
Depuis plus de 13 ans, AS COMPETENCES est expert des corps de métiers du secteur FOOD :
- Commercial / vente / achat
- Métiers de bouche / production / fabrication
- ADV/ administration /comptabilité
- Transport / logistique / supply chain
- Qualité / ingénieur
- Responsable / direction / business unit
La presse en parle et recommande : CAPITAL, LES ECHOS, ENTREPRENDRE... : "AS COMPETENCES, Spécialiste des emplois durables dans le secteur alimentaire... AS COMPETENCES, le recrutement de qualité en IDF !"
Infos complémentaires
- Lieu du site : ZA ORLY - RUNGIS
- Contrat : CDI
- Statut : Cadre
- Jours de travail hebdo : lundi au vendredi
- Prise de poste (indicative) : à partir de 5h
- REMUNERATION* selon profil et expérience : 60 KE à 90 KE sur 13 mois + véhicule de fonction + carte essence + prise en charge des notes de frais + Mutuelle
*Salaire évolutif selon compétences, performances constatées en poste et après ancienneté.
- Paris 8e - 75
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