Responsable d'Exploitation H/F Ansamble
Artigues-près-Bordeaux - 33 CDD- 2 500 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Ansamble recherche un(e) responsable d'exploitation, poste basé à Artigues-Près-Bordeaux (33).
Contrat : CDD de 6 mois
Horaires : 8H - 16H du lundi au vendredi
En collaboration avec le responsable de secteur, vous participez au suivi des prestations contractuelles conclues avec les clients sur les restaurants de votre périmètre (contrôle qualité des prestations, bon fonctionnement de la distribution lors des services, respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité, satisfaction clients).
Vous venez en aide aux chefs-gérants pour la gestion du personnel de l'ensemble de votre secteur (application de la législation sur les sites, anticipation des besoins de main d'oeuvre, intégration des collaborateur(rice)s).
Vous participez à l'optimisation des résultats de votre secteur.
L'aventure Ansamble, ce sont nos salariés qui en parlent le mieux :
Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?
Et si on travaillait Ansamble ?
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Avantage en nature sur les repas
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Vous nous envoyez votre CV ou votre demande
-
Nous vous contactons pour en échanger
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Vous rencontrez le manager, l'équipe et vous visitez votre futur lieu de travail
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Selon les postes vous rencontrez notre équipe RH
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Nous vous envoyons une proposition de poste
-
Nous préparons votre arrivée et votre planning d'intégration
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Vous êtes titulaire d'un Bac +2 ou justifiez au minimum de 5 ans d'expérience opérationnelle en gestion multi-sites. Vous avez une bonne connaissance de la restauration collective et idéalement du milieu de la santé (EPHAD et handicap).
Votre esprit d'équipe et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.
Raisons de nous rejoindre
-
Cuisiniers avant tout
-
Entreprise engagée - entreprise à mission depuis 2022
-
Valeurs humaines : proximité, authenticité, écoute et accompagnement
-
Restauration prise en charge
-
Possibilités d'évolution - mobilité géographique
-
Parcours de formation et d'intégration personnalisés
-
Repos le week-end pour la majorité des postes
-
13ème mois
Bienvenue chez Ansamble
Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).
Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes - écoute, échange, proximité et authenticité - et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Et si on cuisinait Ansamble ?
Infos complémentaires
Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Avantage en nature sur les repas
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
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