Responsable d'Hébergement Hôtelier H/F Hotel Mercure
Le Mont-Saint-Michel - 50 CDD- 🕑 6 mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous sommes à la recherche d'un responsable hébergement pour l'Hôtel Mercure ****. Ce poste est à pourvoir dès que possible, à 39h semaine en contrat CDD de 6 mois, renouvellement possible.
Repos : 2 jours consécutifs accordés avec possibilité de tourner sur les week-ends avec équipe présente selon engagements déjà validés.
Mission principale,
Contribuer à la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs fixés par la Directrice commerciale :
Objectifs quantitatifs :
- Gérer l'activité hébergement
- Assurer l'accueil des clients et la qualité de service dispensés par le personnel de réception et d'étage dans le respect des procédures.
- Optimiser le remplissage de l'hôtel.
- Vendre les prestations de nos restaurants et des Galeries.
- Réaliser les objectifs du budget annuel fixé par la Direction commerciale.
- Réaliser les tâches ACCOR dans le respect du contrat de franchise.
- Formaliser un planning de l'hôtel en adéquation avec l'activité pour l'ensemble des équipes de réception et étages.
- Participer activement à la politique tarifaire de l'hôtel et du yield.
- Gérer les courriers groupe, envoyer les factures, gérer les débiteurs et assurer les relances.
- Organiser le service groupe.
- Créer et mettre en place des procédures du service réception et du service étage : s'assurer de l'application de ces procédures auprès des équipes.
- S'assurer de la bonne application des procédures de facturation.
- Diffuser les consignes auprès des équipes (tarifs, services de l'hôtel.)
- Gérer l'E-réputation, veille et suivi des commentaires sur les réseaux sociaux.
- Suivre et contrôler la satisfaction du client. Gérer les réclamations.
- Etre force de proposition pour suivre et contrôler la qualité de la relation commerciale.
Objectifs qualitatifs :
- Manager l'ensemble de l'équipe en gérant le recrutement et la formation en
respectant les besoins définis par la Direction commerciale.
Encadrer, superviser et motiver l'ensemble du personnel des étages et de l'accueil.
- Coordonner, organiser et répartir le travail des collaborateurs afin de garantir aux clients un service de qualité.
- Transmettre la culture de l'entreprise et s'assurer que tous les employés travaillent dans une direction commune et en adéquation avec les normes Accor.
Assurer une bonne communication au sein des différents services de la société et participer à l'optimisation de la communication hôtel/restaurants.
Ce poste requiert une expérience similaire dans un hôtel du groupe Accor avec expérience managériale.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en établissement groupe Accor
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Le Mont-Saint-Michel - 50
- CDD
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