Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F Comit Interentreprises Organ Radio Telev
Lalinde - 24 CDD- 1 801,80 € / mois
- 🕑 4 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le CI ORTF, Comité Interentreprises des Organismes de Radio et de Télévision Français, recherche du 7 mai au 9 septembre 2025 pour son Village de Vacances le Domaine de la Finou à Lalinde en Dordogne un/une plongeur/plongeuse et aide de cuisine.
MISSIONS :
Au sein du restaurant du village de vacances et sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine il/elle devra :
- Nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle, les matériels équipements et locaux.
- Exécuter des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage, écaillage et nettoyage).
- Appliquer des consignes.
- Exécuter des tâches de plonge avec mise en place des machines.
CONDITIONS GENERALES D'EXERCICE :
- Les horaires sont décalés, se caractérisant par l'alternance de périodes dites "coup de feu" et de périodes de moindre activité.
- L'emploi nécessite de connaître et de respecter le plan de maîtrise sanitaire.
- L'emploi s'effectue sur un rythme journalier variable (tableau de service) et ceci sur 5 à 6 jours par semaine comprenant les week-end et jours fériés.
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité.
COMPETENCES
- Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle.
- Utiliser et entretenir les appareils et les installations.
- Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets.
- Nettoyer et ranger les équipements, les locaux.
- Entretenir la vaisselle de table et de cuisine.
- Choisir les produits d'entretien.
- Formation HACCP souhaitée
CONDITIONS D'EXERCICE
Type de contrat :
- CDD Saisonnier
- 35h/semaine
- Travail en coupure (service du midi et du soir)
- Week-ends et jours fériés
Rémunération : 1801,80€ brut/mois
Avantages : Nourriture. Mutuelle d'entreprise. Prime de fin de saison. Forfait mobilité.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Règles et consignes de sécurité, Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Éplucher des légumes et des fruits, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien, Réaliser la plonge, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respecter les standards qualité de l'établissement, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des syndicats de salariés
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Lalinde - 24
- CDD
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