Cuisinier en Restauration Collective - Apprentissage H/F EPLEFPA d'Auch Beaulieu-Lavacant

Détail du poste

Apprentissage - Cuisinier(ère) en Restauration Collective (dans un établissement scolaire)

Tu es passionné(e) de cuisine, motivé(e) à apprendre, et tu veux contribuer à nourrir les esprits affamés de demain ? Rejoins notre équipe dynamique au sein d'un établissement scolaire engagé dans une cuisine maison, locale et de saison !

Lieu : Lycée de Beaulieu (Auch - route de Tarbes)

Formation : Certificat de Spécialisation en Restauration Collective (CS RC) - 1 an

Début : 1er septembre 2025

Type de contrat : Apprentissage (Région Occitanie)

Salaire : suivant grille salariale de l'apprentissage
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Ta mission, si tu l'acceptes :

Aux côtés de notre chef cuisinier et de l'équipe de restauration, tu apprendras à :

Préparer des repas « faits maison » dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), du plan de maîtrise sanitaire, et de la loi Egalim.
Cuisiner des produits locaux et de saison, pour des menus sains et équilibrés.
Adapter les recettes traditionnelles aux volumes de la restauration collective.
Utiliser du matériel professionnel adapté à notre environnement de travail.
Collaborer en équipe et développer ton sens de l'organisation.
Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en produits de qualité.
Contribuer à des projets pédagogiques et culturels, comme le Festival "Auch le Goût".

Tu veux en savoir plus ? Merci de transmettre ton CV à ou par téléphone au **.**.**.**.**

Viens mettre la main à la pâte et cuisiner ton avenir avec nous !