Chef de Partie - Second de Cuisine H/F Pôle Emploi
Avignon - 84 CDI- 2 307,69 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions :
- Vous participez à l'élaboration du menu du jour
- Vous organisez et vous participez à la production
- Vous veillez à la qualité des plats
- Vous veillez à l'état des stocks, pour le bon approvisionnement.
- Vous accompagnez vos collaborateurs dans leurs quotidiens de travail
- Vous assistez le chef de cuisine, au sein d'une brigade
- Vous suivez et faites respecter les règles d'hygiène
Votre profil :
- Vous êtes diplômé(e)
- Vous êtes bon cuisinant (H/F), vous aimez la précision dans vos recettes
- Vous êtes énergique, adaptable
- Vous êtes à l'aise dans la gestion des produits
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Avignon - 84
- CDI
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