Demi-Chef de Partie Cuisine H/F Adequat Interim
Chambord - 41 CDI- 22 000 - 27 000 € / an
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Poste en CDI - A pourvoir de suite- 39h/semaine - Horaires en continu
Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Demi-chef de partie H/F pour son client expert dans la restauration bistronomique et l'hôtellerie de luxe situé à Chambord (41)
Missions :
- Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie, transmettre son savoir auprès des commis et veiller à leur bonne intégration
- Garantir la qualité constante et participer à l'atteintes des objectifs en termes de qualité et de coûts des produits fabriqués dans sa partie
- Appliquer, faire appliquer et contrôler les procédures HACCP, veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes
Profil :
- Goût pour le management et le travail d'équipe
- Savoir exploiter une fiche technique
- Connaitre le vocabulaire en cuisine, l'organisation d'une cuisine, les règles d'hygiène et sécurité
- Maitriser les cuissons et les assaisonnement et techniques de cuisine : partie froid - poissons et viandes
- Être rigoureux(euse), disponible, régulier(ère) dans son travail, précis(e), autonome, capable de travailler en équipe, d'être à l'écoute; savoir gérer son stress, reactif(ve), organisé(e) et méthodique
Rémunération :
- 2097 Euros brut/mois (avec avantages : 2181,40 Euros brut/mois)
Horaires :
- Continu - 45 mn de pause
- Travail week-end
- Matin : 08h30-17h00 ou 09h00-17h30
- Ou après midi/soir : 14h30-22h45 ou 15h30-00h00
Avantages :
- Mutuelle d'entreprise (prise en charge 50% par l'employeur)
- Service de prévoyance
- Prime de blanchisserie (18,20 Euros net/mois + l'entreprise procure les uniformes à vous de les nettoyer)
- Pour le service de la cuisine prise en charge des chaussures de sécurité à hauteur de 50 Euros
- Prime de carburant (400 Euros/an net par salarié)
- Récupération des heures supplémentaires sans condition d'ancienneté
- Prime de 13 ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté (une fois juin et une autre en novembre)
- Logement mis à disposition (colocation de 250 Euros/mois déduit du salaire + colocation de 2/3 personnes par appartement)
- Parking gratuit
- Plateforme CSE à disposition à l'arrivée du collaborateur
Rejoignez le groupe Adéquat, l'acteur le plus dynamique du secteur de l'emploi depuis 3 ans !
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Bienvenue chez Adequat Interim
Adéquat, c'est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec un taux de satisfaction de 94,5%.
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Dans le cadre de sa politique Diversité et RSE, à compétences égales, toutes nos annonces sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Chambord - 41
- CDI
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