Recrutons un Chef de Rang pour Restaurant Gastronomique H/F CHILO
Barcus - 64 CDD- 2 200 - 2 500 € / mois
- 🕑 5 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Entreprise familiale installée depuis 4 générations dans un petit village du Pays Basque, nous recherchons un(e) chef/cheffe de rang pour complété notre équipe pour la saison estivale. Poste à pourvoir au 1er juin. Equipe jeune et dynamique d'environ 8 personnes, nous recherchons une personne ayant la même philosophie. Nous avons la chance d'avoir une clientèle agréable composée en majorité de clients habitués, nous sommes situés à la campagne dans un cadre verdoyant avec une capacité de 40 couverts et une restauration plutôt gastronomique. Travail du mardi au samedi, possibilité d'horaire continu de soir, contrat 39h00. Possibilité de logement sur place.
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Garantir la satisfaction du client, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Procéder à l'encaissement, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie, Veiller à la présentation soignée des plats
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Barcus - 64
- CDD
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