Boucher Coupeur Aide Vendeur - Aeromin H/F Europeenne de Distribution - Eurodis
Rungis - 94 CDI- 2 100 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Poste de coupeur aide vendeur sur le MIN de Rungis.
Travail de nuit (de 1h00 à 09h00) dans l'atelier de découpe en froid positif (+2 à +4 degrés).
Le travail à effectuer est la coupe de la viande, le suivi de la traçabilité, la manutention / mise en sac, ficelle, travail sur crochet sur rail, gestion de la bascule, réception / accueil des clients le tout sous les ordres du responsable du rayon.
Si le candidat a déjà des notions dans les métiers de la viande c'est un plus mais ce n'est pas obligatoire.
Le candidat doit savoir lire, écrire et parler le français couramment.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Caractéristiques des carcasses de viande, Chaîne du froid, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques d'affûtage des couteaux, Techniques de découpe de viande, Découper, désosser, parer de la viande, Accueillir, orienter et renseigner un client, Analyser la qualité de viandes et de produits carnés, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Gérer les stocks de viandes et de produits associés, Identifier les types et morceaux de viande, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Trier des pièces de viande, Veiller au respect des normes d'hygiène, Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
Langues : Français exigé
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Rungis - 94
- CDI
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