Demi-Chef de Partie Pâtisserie Logement Possible H/F Abbaye de La Bussière
La Bussière-sur-Ouche - 21 CDD- 2 200 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En tant que Demi-chef de Partie Pâtisserie (H/F), vous jouerez un rôle essentiel en soutenant notre Chef Pâtissier dans la préparation et la présentation des desserts. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités :
- Assister le Chef dans la préparation des plats selon les standards établis
- Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires soient respectées en tout temps
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des plats existants
Compétences requises :
- Expérience en restauration
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler en équipe et à fournir un service client exceptionnel
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aptitude à travailler sous pression dans un environnement dynamique
Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
CDD de 39h/semaine jusqu'à octobre 2025
Possibilité de logement
Repas préparés par la cuisine
Mutuelle entreprise
Pourboires
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues : Français exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- La Bussière-sur-Ouche - 21
- CDD
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