Chef - Cheffe de Cuisine H/F Groupe Home Cooking
Brazey-en-Plaine - 21 CDI- 3 950 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons notre futur Chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour intégrer notre équipe.
Notre Restaurant propose une cuisine traditionnelle et soignée
L'établissement propose une partie événementiel
Vos missions :
Concevoir et élaborer le menu en mettant en valeur des produits frais, régionaux et de saison.
Encadrer une petite équipe de 4 personnes
Assurer la gestion des stocks, des commandes et des coûts de production en collaboration avec la direction.
Maintenir un environnement de travail propre, sûr et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité.
Conditions & Avantages :
Contrat CDI Temps plein
Statut CADRE
Rémunération : 3100€ net mensuel (45K€ brut annuel)
2 jours de repos consécutifs + 2 demi journées de repos par semaine
Travail à la pointeuse
Prime de 2500€ semestrielle sur objectif
Intégration à un groupe comprenant plusieurs restaurants qui permet une évolution en interne
Si vous êtes intéressé par notre offre, n'hésitez pas à nous contacter directement par téléphone au **.**.**.**.**
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Brazey-en-Plaine - 21
- CDI
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