Commis de Restaurant - Restaurant Paul Bocuse H/F Auberge du Pont de Collonges
Collonges-au-Mont-d'Or - 69 CDI- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Le Restaurant Paul Bocuse, prestigieux établissement récompensé de deux étoiles Michelin, est à la recherche d'un(e) Commis de Restaurant talentueux(se) pour enrichir son équipage.
Vos missions :
- Contribuer aux opérations de mise en place et de débarrassage
- Assurer le bon déroulement du service dans son rang selon l'exigence des clients et la qualité du restaurant
- Accueillir et renseigner la clientèle avec courtoisie
- Servir les clients dans les standards établis par le restaurant
- Faire de la satisfaction de ses clients une priorité et leur permettre de vivre un moment unique
- Fidéliser la clientèle, reconnaître les clients habitués et leur habitudes d'achat
- Connaître parfaitement la carte, les menus, les fromages et la composition des plats
- Faire preuve de sa gestion du stress dans un environnement qui exige rapidité et efficacité
- Collaborer en équipe et partenaire avec ses collègues
- Communiquer au Chef de rang ou à son Maître d'hôtel toute information donnée par un client concernant sa satisfaction ou son insatisfaction de préférence pendant que le client est encore présent dans le restaurant
- Entretenir le matériel mis à disposition et nettoyer les locaux en respectant les règles de l'établissement et les règles d'hygiène
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Envoyer votre CV par courriel
-
Echange téléphonique pour programmer un entretien physique
-
Entretien directement à Collonges et visite de la Maison
-
Retour favorable ou défavorable suite à l'entretien
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Profils recherchés :
- Exemplarité, esprit d'équipe, polyvalence et dynamique sont les qualités qui vous permettront de réussir et d'évoluer au sein de notre Maison toujours en quête d'excellence.
- BP/BAC/BTS en Hôtellerie Restauration
- La pratique de l'anglais est fortement recommandée, ainsi qu'une deuxième langue qui est toujours appréciable dans notre domaine.
Nous serions ravis d'accueillir un(e) professionnel(le) passionné(e) et dévoué(e) pour perpétuer l'excellence du service qui fait la renommée du Restaurant Paul Bocuse. Rejoignez notre grande famille Bocuse pour une aventure culinaire unique au sein d'un équipage d'exception.
Raisons de nous rejoindre
-
Intégrer une Maison de grandes renommées
-
Deux jours de repos consécutifs les lundis et mardis (fermeture)
-
Rémunération attractive selon l'expérience
-
13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
-
Perspective d'évolution en interne
-
Environnement de travail dynamique et stimulant
-
Maison reconnue à l'échelle internationale
Bienvenue chez Auberge du Pont de Collonges
Rejoignez la grande Famille Paul Bocuse !
Le Restaurant Paul Bocuse, joyau gastronomique récompensé de deux étoiles Michelin, est niché au nord de Lyon, à Collonges-au-Mont-d'Or. Fondé en 1924 par le légendaire Paul Bocuse, notre établissement familial est vénéré comme l'un des temples sacrés de la cuisine française.
Le Restaurant Paul Bocuse incarne un mythe culinaire, symbole du prestige et de l'excellence gastronomique française, reconnu bien au-delà de nos frontières.
Aujourd'hui, notre équipage en service est orchestrées par Louis MORIN, Meilleur Ouvrier de France Maître d'Hôtel, nos cuisines par les talentueux Chefs Gilles Reinhardt et Olivier Couvin, tous deux honorés du titre de Meilleurs Ouvriers de France, et le Champion du Monde de dessert glacé Benoît Charvet. Ensemble, ils perpétuent avec passion et créativité l'héritage de notre fondateur.
Pour permettre à notre équipage de se ressourcer, la Maison est fermée les lundis et mardis.
Infos complémentaires
Avantages :
- Deux jours de congés consécutifs les lundis et mardis
- Repas complets fournis
- 50% Remboursement TCL
- Rémunération très attractive
- Primes variables en fonction de l'activité de l'établissement
- Bénéficier d'un cadre de travail agréable et prestigieux
- Travailler auprès d'un Meilleur Ouvrier de France Maître d'Hôtel et de deux Meilleurs Ouvriers de France en cuisine
- Participer aux événements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- Une envie de changement ? les Maisons Bocuse se sont des opportunités de mobilité nationale et internationale
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Collonges-au-Mont-d'Or
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
24 168 € / an 2 014 € / mois 13,28 € / heureEstimation haute
25 500 € / an 2 125 € / mois 14,01 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Collonges-au-Mont-d'Or - 69
- CDI
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