Cuisinier - Cuisinière H/F DRACEDIS - Les Emplettes
Dracé - 69 CDI- 1 447,62 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un commerce de proximité, vous réalisez la cuisine, à emporter essentiellement.
Vos missions principales :
- Préparation de snacking, salades composées, quiches, gratins... Cuisine du jour simple et de saison, salée et sucrée
- Définition des menus hebdomadaires
- Gestion des approvisionnements et du stock
- Suivi de la traçabilité des ingrédients et des préparations
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respect des impératifs de quantité et qualité / Respect des délais
D'un naturel sociable, vous travaillerez seul en cuisine mais en lien avec la petite équipe de vendeurs, vous pourrez être amené(e) à réaliser également de la vente et de l'encaissement.
Autonome, créatif et dynamique, vous serez force de proposition.
Avantage : Vous travaillez *** les matins du lundi au vendredi *** 6h30-12h lundi à jeudi et 6h30 -12h30 le vendredi
Poste à temps partiel 28h / semaine (évolution possible à terme sur un temps plein)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Assurer la propreté de la zone de travail, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres commerces de détail en magasin non spécialisé
- Dracé - 69
- CDI
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