Boulanger H/F Maison Saint Honore
Marseille 6e - 13 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre boulangerie Maison Saint-Honoré par Pierre Ragot, située au 41 avenue du Prado, renforce son fournil en recrutant un boulanger(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein d'une boulangerie artisanale. Vous serez responsable de la production quotidienne de toute notre gamme de pains au levain naturel et avec uniquement des farines bio, en étroite collaboration avec notre équipe existante pour maintenir la qualité et les saveurs qui définissent notre boulangerie.
Vos tâches seront :
- Préparer et façonner une variété de pains à base de farine bio et levain en suivant les recettes et les techniques établies.
- Surveiller le processus de fermentation, la cuisson et le refroidissement des produits pour garantir une qualité constante.
- Assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de travail, conformément aux normes de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour suivre les délais de production et maintenir un stock adéquat pour répondre à la demande des clients.
Ce qui fait de vous le candidat idéal
- Expérience avérée en boulangerie, avec de préférences une sensibilités pour le bio.
- Connaissance approfondie des techniques de boulangerie, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
- Capacité à travailler de manière efficace dans un environnement rapide et dynamique.
- Forte attention aux détails et engagement envers la qualité.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Ce poste est à pourvoir dès que possible, avec un contrat à durée indéterminée avec des horaires tôt le matin.
Si vous êtes passionné par l'art de la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dévouée à la création de bons produits, nous serions ravis de vous entendre.
POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Marseille
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 410 € / an 1 868 € / mois 12,31 € / heureSalaire brut estimé
24 499 € / an 2 042 € / mois 13,46 € / heureEstimation haute
26 760 € / an 2 230 € / mois 14,70 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Marseille 6e - 13
- CDI
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