Chef de Cuisine - Conseil Departemental de l'Isere H/F Fonction publique Territoriale
Crémieu - 38 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
CHEF DE CUISINE (F/H)
Direction Territoriale du Haut Rhône dauphinois
Service Education
Le collège Lamartine de Crémieu accueille 810 élèves. La cuisine autonome du collège produit 750 repas
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o038250418000996-chef-cuisine-h?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
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Le profil recherché
Compétences requises :
Qualité relationnelle
Capacité d'encadrement
Sens de l'organisation
Capacité à gérer des situations de crise
Connaissance et pratique des logiciels bureautiques
Connaissance des gammes de denrée
Connaissance des règles de gestion des stocks alimentaires
Rigueur
Capacité à travailler en équipe
Autonomie
Savoir anticiper
Connaissance de l'équilibre nutritionnel
PNNS (plan national nutrition santé) et GEMRCN (Groupe d'étude des marchés restauration collective et nutrition)
Connaissance des techniques culinaires
Capacité à appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation
Prérequis :
CAP de cuisine
Spécificités du poste :
Poste susceptible d'évolution en fonction des nécessités de service
Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement assisté du gestionnaire de collège et hiérarchique du chef du service éducation
Horaires fixes (périodes scolaires et extra-scolaires)
Port et entretien des équipements de protection individuelle
Avantages :
Le Département de l'Isère offre à ses agents la possibilité de bénéficier de différents services :
- Association du personnel (tarifs négociés vacances / loisirs / billetterie, chèques vacances, achats groupés)
- Association sportive du personnel (réductions dans différentes salles de sport, proposition de cours de yoga, Pilates...)
- Participation employeur au titre de la protection sociale complémentaire (mutuelle Santé et/ou prévoyance)
- Accès au restaurant administratif ou tickets restaurant soumis à conditions de ressources
- Plan de mobilité (PDM) qui prend en charge le remboursement partiel à hauteur de 75% des abonnements de transports en commun pour les trajets domicile-travail, le forfait mobilités durables (FMD) pour les trajets en vélo, en vélo électrique, en covoiturage, la participation à l'achat d'un vélo à assistance électrique ou kit d'électrification.
Autres informations :
Un agent à temps complet travaille 40 heures par semaine, il bénéficie de 31 jours de congés annuels et de 21 jours de RTT.
Les agents de la fonction publique ont des possibilités d'évolution ou de mobilité géographique ou fonctionnelle, mais aussi des facilités d'accès à la formation (au-delà du Compte Personnel de Formation, conseils lors des entretiens annuels, accès à un plan de formation fourni, ou à des dispositifs certifiants).
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Crémieu - 38
- Fonctionnaire
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