Commis - Commise de Cuisine H/F Pepite By Cook And Com
Saint-Denis - 93 CDI- 2 050 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
MPépite, société de restauration et de traiteur haut-de-gamme basée à Saint-Denis, recherche un.e commis.e de cuisine afin de rejoindre ses équipes.
Vos missions sont les suivantes :
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Laver, éplucher, couper, émincer les légumes
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Respecter les fiches techniques
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
Nous comptons sur vous pour :
- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Horaires : 6h à15h ou 7h à 16h selon l'activité.
Profil recherché : formé.e en cuisine, motivé.e, volontaire, organisé.e et doté.e de bon sens.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Pepite By Cook And Com
MPépite se décline en 4 expériences :
- Le coffret-repas haut de gamme
- Le cocktail sur mesure
- Le repas privé
- La restauration de direction et Room Service
Notre production artisanale en flux tendu nous permet de proposer un goût et une fraîcheur sans précédent sur un segment de niche.
- Saint-Denis - 93
- CDI
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