Second de Cuisine en Mecs H/F Federation des Oeuvres Laiques Savoie
Challes-les-Eaux - 73 CDI- 2 025,99 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
La FOL de Savoie recrute pour sa maison d'accueil et d'accompagnement éducatif de mineurs et jeunes majeurs non-accompagnés : Un.e second de Cuisine
Rémunération, base C.C.N. ECLAT- groupe C - indice 285 (2 025.99 € brut/mois) + Indemnité d'Appui à la fonction d'Accomp. Social (85€ brut/mois à 100%) + reprise d'ancienneté possible
Modulation du temps de travail/Horaires avec coupures à prévoir
2 week-ends travaillés par mois (roulement entre les salariés)
Sous la responsabilité du Délégué Général et par délégation d'un.e responsable de pôle, vos missions :
o Cadre général :
Dans le cadre de sa mission d'aide sociale à l'enfance, le Département de la Savoie accueille des mineurs et des jeunes majeurs non accompagnés. Par une délégation de gestion le Département a retenu notre association pour opérationnaliser un nouveau site d'hébergement de 36 places sur Challes Les Eaux.
o Domaines d'actions :
Hébergement / Social / Exil.
o Missions :
- Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies
- Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires pour le service
- Aider à la cuisson et à la présentation des plats sous la supervision du chef cuisinier ou de la cheffe cui-sinière
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des espaces de travail
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et rapide
- Participe aux réunions institutionnelles
- Lien avec l'équipe socio-éducative et le chef de service
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe à la réalisation d'un objectif commun de satisfaction des jeunes
- Remplir et suivre en lien avec le chef de service votre décompte d'heures sur le logiciel dédié
- Participer à la mise en oeuvre du Projet social en lien avec le Projet fédéral de la FOL73
- Participer aux réunions d'équipe et de la FOL73
Profil :
o Expériences en lien avec l'animation socio-culturelle ou l'éducation spécialisée appréciée,
o Capacité d'organisation, de travail en équipe, d'écoute, d'autonomie,
o Maîtrise des normes HACCP et des plans de Maîtrise sanitaire
Prise de poste attendue le 15/05/2025
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Réaliser la plonge
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Federation des Oeuvres Laiques Savoie
La Ligue de l'enseignement-F.O.L. Savoie, recrute un.e salarié.e ayant une expérience des mouvements associatifs, de l'Éducation Populaire, de la sensibilité au sujet du Vivre Ensemble. Compte tenu des enjeux éducatifs de l'époque et de l'engagement nécessaire à ce type d'emploi, une candidature en cohérence avec la défense des valeurs de Liberté, d'Egalité, de Fraternité et intéressée par les questions de Laïcité et de vivre ensemble serait appréciée.
- Challes-les-Eaux - 73
- CDI
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