Boucher - Bouchère - Vendeur - Vendeuse H/F Boucherie Mulon
Sully-sur-Loire - 45 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Recherche Boucher / bouchère pour préparation de divers viandes, mise en étalage et présentation, et pour vente et conseil à la clientèle.
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Bac Professionnel boucher charcutier traiteur, Boucher charcutier traiteur : option productions bouchères (BM), Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM), Brevet Professionnel Boucher, CAP boucher, Caractéristiques des carcasses de viande, Chaîne du froid, Connaissance des normes sanitaires, Modalités de stockage de produits alimentaires, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de conservation de la viande, Techniques de découpe de viande, Techniques de désossage, Techniques de ficelage des viandes, Techniques de gestion des déchets en boucherie, Techniques de marinade de viande, Techniques de parage des viandes, Techniques de vente de produits carnés, Accueillir, orienter et renseigner un client, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Conseiller les clients sur les types de viandes, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Découper, désosser, parer de la viande, Définir des besoins en approvisionnement, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, Gérer les stocks de viandes et de produits associés, Identifier les types et morceaux de viande, Prendre une commande client, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Promouvoir les produits auprès des clients, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Trier des pièces de viande, Veiller au respect des normes d'hygiène, Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Boucherie Mulon
Boucherie Mulon Situé a Sully sur Loire 45600,
Boucherie, Charcuterie, Traiteur, Rôtisserie Artisanal.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Sully-sur-Loire
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Sully-sur-Loire - 45
- CDI
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