Chef de Partie Restaurant Etoilé la Rotonde H/F les Tresoms
Annecy - 74 CDI- 2 350 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre établissement situé sur la rive ouest du lac d'Annecy !
L'hôtel Les Trésoms propose à ses clients :
- Un hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas luxueuses avec Piscine ;
- Le restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski étoilé au guide Michelin qui met en avant la double identité culinaire entre le lac d'Annecy et la région d'Arcachon, région natale du chef ;
- Le restaurant bistronomique L'atelier qui propose une cuisine savoureuse de produits du terroir, cuisinés au fil du marché ;
- Une activité séminaires, banqueting, mariages ;
- Un spa et ses 6 cabines, qui proposent une gamme de soin axé sur le bien-être, la relaxation et l'esthétique ;
- Un club sportif et bien-être proposant un large panel d'activités aquatiques et terrestres ainsi que des activités liées à la santé.
Notre futur.e Chef.fe de partie Gastronomique H/F aura notamment les missions suivantes :
- Assurer la fabrication des mets;
- Assurer la mise en place;
- Assurer l'envoi des plats pendant le service;
- Réaliser le suivi des commis de sa partie.
Si vous avez une bonne communication, un bon sens du relationnel,
Que vous avez la passion de l'art culinaire,
Que vous êtes doté d'un sens du management et du respect de la hiérarchie,
Vous êtes le talent que l'on recherche ! N'attendez plus et rejoignez-nos équipes !
CDI / CDD Journées en continues, 39 heures par semaine, heures supplémentaires récupérées ou payées,
Nos avantages :
- Prime d'intéressement jusqu'à 3'000 Euros / an - acomptes trimestriels de 450 Euros
- Plan d'épargne entreprise
- Primes coupure et primes dimanche
- 750 € chèques culture cadeaux et vacances
- Logement fourni pendant la période d'essai
- Réductions tarifaires sur le club sportif
- Parking gratuit, repas fournis
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Bienvenue chez les Tresoms
Hôtel 4 * de 52 chambres proposant 2 restaurants, une grande terrasse et un parc arboré, 2 piscines, un véritable spa avec un espace détente, une boutique, des espaces affaires, des salons de banquet et gala.
Cette bâtisse de charme des années 30, restaurée en 2015, est à 15 minutes à pieds de la vieille ville et à 100 mètres du lac d'Annecy et bénéficie d'un cadre exceptionnel.
- Annecy - 74
- CDI
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