Chef de Cuisine en Brasserie - CDI Temps Plein H/F SERENEST ENTREPRISE
Paris 7e - 75 CDI- 3 000 - 3 499,99 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Chef de cuisine en brasserie (H/F) - CDI Temps Plein
Paris 7
Horaires : 7h-15h
Rejoignez Serenest sur un site prestigieux, où le bon, le frais et le fait-maison sont à l'honneur !
Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe et piloter la cuisine avec exigence et convivialité.
Vos missions :
- Préparer les plats en respectant les recettes et standards Serenest pour garantir des repas savoureux et de qualité.
- Organiser et diriger l'équipe en cuisine pour assurer une production efficace et un service fluide.
- Contrôler la qualité et la présentation des plats avant leur envoi en salle.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes de produits frais pour répondre aux besoins du site.
- Elaborer des menus variés, en accord avec les standards de Serenest.
Le profil recherché
- Maîtrise des techniques culinaires, et sensibilité pour le "fait-maison" et les produits frais.
- Expérience confirmée en restauration collective. (2 ans minimum sur un poste de chef(fe) de cuisine).
- Passion pour la cuisine et sens du management bienveillant.
- Rigueur, organisation et dynamisme.
Bienvenue chez SERENEST ENTREPRISE
Spécialiste de la Restauration Collective Premium, Serenest est une société qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais !
Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de gamme, responsable et accessible.
Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des produits de qualité issus de l'agriculture responsable grâce à notre approvisionnement maîtrisé auprès de nos producteurs locaux et sur le MIN de Rungis.
Nos équipes sont composées uniquement de cuisiniers passionnés et talentueux issus principalement de la restauration traditionnelle avec une forte sensibilité pour les produits frais.
Nous écoutons les envies de nos clients et nous proposons chaque jour des plats frais, français, de saison, variés et cuisinés avec passion.
Vous souhaitez intégrer une société innovante en restauration d'entreprise dans laquelle le respect des valeurs humaines est une priorité ?
Alors rejoignez un groupe jeune, dynamique, avec une agilité et un savoir-faire !
Infos complémentaires
Nos avantages :
13 mois.
Mutuelle d'entreprise avantageuse.
Remboursement à 75 % du titre de transport.
Repas pris en charge à 100 % sur site.
Accès au Comité Social et Économique (CSE).
- Paris 7e - 75
- CDI
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