Chef Cuisinier H/F Manpower France
La Garde - 83 Intérim- 15 € / heure
- 🕑 14 jours
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Manpower Hôtellerie Restauration recherche un chef de cuisine pour une cantine scolaire de 600 couverts.
Détails du poste :
- Diriger et coordonner le personnel de cuisine
- Former le personnel
- Élaborer les menus et choisir les denrées avec le gestionnaire et le second de cuisine
- Préparer des mets à partir de denrées de base ou semi-élaborées
- Veiller aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations
- Mettre en oeuvre les procédures du P.M.S
- Assurer la traçabilité selon les normes HACCP
- Participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine.
- Expérience en tant que chef de cuisine, idéalement en milieu scolaire
- Compétences en gestion d'équipe et formation du personnel
- Connaissance des normes HACCP
- Créativité culinaire et capacité à élaborer des menus équilibrés.
Avantages :
- CET rémunéré à 8%.
- 10% d'IFM et 10% d'ICCP versés.
- CE Manpower.
- Équipe disponible et agence ouverte du lundi au vendredi sans rendez-vous.
- Mission intérimaire pour un remplacement de longue durée.
- Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 14h30.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Bienvenue chez Manpower France
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- Des avantages et des services
- La Garde - 83
- Intérim
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