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Chef de Partie H/F DBR - Déborah Bourdiol Recrutement

Calenzana - 2B
CDD
Résumé de l'offre
  • 2 800 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Services aux Entreprises
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Situé dans la magnifique baie de Calvi, restaurant de plage renommé recherche un

Chef de Partie H/F

Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée.

L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir.

L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison.

Vos responsabilités incluront :
- Préparation des plats froids selon les suggestions du moment.
- Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts.
- Gestion du poste froid en collaboration avec un autre Chef de Partie.
- Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.

Conditions de Travail :
- Contrat saisonnier du 01/06 au 30/09/2025
- Fermeture tous les lundis soirs.
- Une demi-journée de repos par semaine avec une reprise de service à 19h.

Avantages :
- Logement fourni dans un appartement de 70 m² situé à 15 minutes, un grand espace de vie, une grande terrasse et 2 salles de bain.
- Salaire attractif de 2300 € net à 2800 € net en forte saison, avec pourboires.
- Expérience préalable en tant que Chef de Partie
- Expérience du travail saisonnier
- Capacité à travailler en équipe.
- Organisation, rigueur et créativité.
- Maîtrise des normes d'hygiène

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Chef de Partie H/F
DBR - Déborah Bourdiol Recrutement
  • Calenzana - 2B
  • CDD
Publiée le 23/04/2025 - Réf : 25b27a2b-f2b8-41ca-bb5d-f28c096e9394

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